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Dessance

74 Rue des Archives, 75003 Paris, France 01 42 77 23 62 Métro :
Arts et Métiers,
Rambuteau,
Filles du Calvaire.
> Website

Creato da Philippe Baranès, questo innovativo ristorante gastronomico dal concetto unico di cucina dolce nell’ alto Marais non mancherà di sorprendere le vostre papille in cerca di nuove scoperte.
Questa nuova cucina che valorizza l’ uso degli zuccheri naturali dei vegetali e di frutta e verdure freschi di stagione

Questo percorso gastronomico vi propone delle cominazioni fresche e leggere, inusuali e creative, che lasceranno un ‘ indelebile traccia al vostro palato.

Il Ristorante Dessance vi condurrà attraverso l’ esperienza gustativa fatta di mille contrasti e sfumature tra colori e sapori; grazie all’ ispirazione sfrenata del grande Chef Christophe Boucher.

Dessance vi propone 3 Menù Degustazione:

Il Menù Dolce ( 5 Degustazioni ), il Menù Agrodolce (1 Piatto Principale Salato + 4 Degustazioni Dolci);

E il Menù “Edonista” ( 2 Piatti Principali Salati + 4 Degustazioni Dolci ). Delle vere prelibatezze, che risveglieranno ciascuno dei vostri sensi in tutta dolcezza!

Vi saranno suggerite delle pregiate bevande esclusivamente create dalla Casa per completare felicemente la vostra esperienza sensoriale.

Rating Dessance
04/08/2015 - 20h49 - Kate Dalsace
une adresse pour les yeux et pour les sens, tout est beau surprenant et délicieux, osez le menu découverte 5 plats surprise a environ 45 euros, vous n' en croirez pas vos papilles !
15/02/2015 - 17h16 - Erick Steven
Les assiettes sont aussi élégantes que surprenantes. Tous nos sens sont en éveil. Le Chef prépare ses créations sous nos yeux. C'est de la très haute gastronimie avec un service simple, rapide et amical. Je recommande vivement cette adresse.
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