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Les clefs d'Or

Des Gars dans la Cuisine

72 Rue Vieille du Temple, 75003 Paris, France Tél : 01 42 74 88 26 Métro: Rambuteau ou Hotel de Ville
Ouvert 7j/7
Midi de 12h à 14h20
Diner en semaine de 20h à 23h
Vendredi et samedi soir de 20h à minuit
Brunch de 11h à 16h30 le dimanche
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Des gars dans la cuisine, le plus chic et le plus humoristique restaurant du Marais. Une institution bien établie dans le top 10 du Marais. On ne trouve pas suffisamment de néologismes pour qualifier ce cadre intime au décor soigné et à la cuisine inventive qui revisite les grands classiques avec des inspirations internationales.

La nouvelle carte 2017 vous propose pour les entrées  : Poêlée de Champignons des bois et émulsion à l'ail noir 16,00€, Poulpe snacké minute, sauce vierge aux agrumes à 14€Pour les plats : Croustillant de mignon de sanglier, purée de poires et panais, sauce au cacao, 28 €. Mais aussi Cabillaud rôti au zaatar, mousseline de pois chiches à l' huile d'olive, 24 €.

Pour les desserts, crème brûlée au Carambar, Mille-Feuille aux citrons, citrons vert, citron jaune et croustillants.   Nouvelle  PAVLOVA d'automne ( Meringue fondante au chocolat, crème fouettée au fromage blanc, coulis de mangue, cassis, pralin et zeste de citron vert, éclat de marrons glacés) qui reste un incontournable de la maison.

Pas de dégâts coté addition, à la carte le soir environ 50/60 € : plus que raisonnable compte tenu de la qualité des produits. Dégâts coté cœur par contre, car vous risquez de craquer pour le sourire des serveurs et l' humour ravageur des deux patrons Jean-Jacques Delaval, sosie de Daniel Craig ( James Bond ) et Gil Rosinha chef de cuisine. Laissez-vous tenter ! Le midi, formule entrée / plat ou plat / dessert à 15,50 €. Brunch chic et cool le dimanche. Burger ou saumon à 25,50 euros. Grand vins à prix raisonnables. Réservez impérativement si vous voulez avoir une table, même les soirs de semaine. Si les serveurs vous taquinent, dites-leur car ils ont un humour qui parfois décontennance les convives les plus classiques.

Votre avis pour Des Gars dans la Cuisine
15/02/2015 - 17h34 - Erick Steven
La première chose qui m'a frappé est la ressemblance étonnante entre le patron Jean-Jacques Delaval et l'acteur Daniel Craig. Passé cela, toute l'équipe est doté d'un sens de l'humour redoutable égal à la qualité des plats. Si 007 avait un restaurant ce serait celui-là.
24/02/2015 - 16h26 - g abbas
ce sont des amis mais cet endroit est formidable. Tout y est délicieux meme les fraises Tagada avec la douce note. Allez y les yeux fermés vos papilles seront heureuses. Gh
18/06/2015 - 01h32 - Mirela
Marais' true gem! Fabulous meals,fantastic and witty personel, combined give a unique experience!
18/06/2015 - 13h21 - cécile cornillon
Non seulement c' est bon, convivial surprenant, mais les serveurs sont adorables, et un plaisir pour les yeux, comme les plats, qui sont si bien présentés avec une grande créativité, le patron, Jean Jacques, est en plus le sosie de Daniel Craig, c'est le resto ou il faut vite faire un bond :-), réservez toujours car il y a peu de tables et beaucoup de james bond girls en liste d'attente...
21/09/2016 - 18h04 - Vanessa Joly
Ici, c est plus qu' un restaurant, c 'est une ambiance, l 'équipe est très cool, on est comme en famille où avec une bande de copains, le menu du midi est une bonne affaire et le soir j ai bien aimé la poelée de légumes au wok, très copieux pour une végétarienne comme moi. coté dessert, j ai craqué pour la Pavlova.
01/02/2017 - 16h41 - Edgar
Toujours aussi bien, c'est bon et ils sont sympas
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