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Au Bourguignon du Marais

52 Rue François Miron, 75004 Paris, France Tel : 01 48 87 15 40
Fax: 01 48 87 17 49
Metro : Hotel de ville, Saint Paul
Parking : rue de Lobau, Place Baudoyer
Du mardi au samedi
Jusqu'à 23h
(23h30 le vendredi et le samedi)

A deux pas de l'Hôtel de ville, situé dans une rue d'origine gallo-romaine, ouvert sur une belle terrasse, le Bourguignon du Marais vous accueille pour savourer une cuisine de tradition de grande qualité. Gratin de queues d'écrevisses au Chardonnay (14 euros) ou six gros escargots de Bourgogne, ail et persil (12 euros) vous mettront les papilles en éveil, avant de poursuivre avec une belle sélection de viandes ou poissons. Les rognons de veau à la moutarde violette, purée maison (23 euros) ou le Bœuf Bourguignon Tradition (21 euros) sauront vous mettre en joie. L'âme de cette maison est à rechercher également dans l'exceptionnelle carte des vins, tous issus exclusivement des terres bourguignonnes. Le Puligny-Montrachet 1er cru 2008 "Les champs Gains" Jacques Bavard (69 euros) ou Les Hautes Côtes de Nuits 2009 Jayer-Gilles (9 euros au verre) ne sont que quelques suggestions dans une sélection constamment renouvelée et d'une grande tenue.

 

Votre avis pour Au Bourguignon du Marais
12/01/2017 - 16h05 - Patrick Van Helder
Très bel endroit spacieux, grandes tables, espace, diner sur la place des Vosges pour environ 40 euros, c est vraiment étonnant, cuisine du sud, simple mais généreuse, inventive, personnel adorable et attentif.
04/07/2016 - 14h34 - G. Fitzgibbon
Nice ambience, excellent wine, but the boeuf bourguinon was over salted, perhaps to disguise the mediocre quality of the stock and wine used in its preparation.
15/02/2015 - 16h24 - Adrien Palau
Excellente adresse pour découvrir les trésors de la Bourgogne. Terrasse chauffée en hiver. Les escargots sont un classique. Assiettes copieuses et ambiance chaleureuse. Service impeccable.
08/02/2015 - 21h22 - NIKLAS ERIKSSON
Dear Sir/Madame! We would like to book an table for two people 14 of februari 8 in the evening. Thank you and please confirm. Best Regards NIKLAS ERIKSSON 0046735109987
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