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mardi 03 septembre 2019 - Gastronomie

Le Spritz has been ?

Le Spritz has been ?

Rappel pour les nuls en cocktails : Aperol + prosseco + perrier + tranche d'orange et glaçon = Aperol Spritz, originaire de Vénétie, puis populaire en Bavière et en Autriche ... il y a 10 ans. Désormais populaire en France et has been à Vienne remplacé par Hugo un cocktail tyrolien !

On commence à le trouver à Paris dans les lieux chics comme le 153 ou le 1905... Mieux encore on tire notre chapeau à ceux qui font leur propre Spritz à la française : découvrez à la Royale le Spritz de Jérémy dont les proportions sont secrètes mais les ingrédients des produits locaux de nos régions, un gout amer de cédrat plus affirmé, un coté jaune vert pâle attrayant, des bulles et un gout très Spritz, mais pas tout à fait Spritz quand même. Saluez la créativité de nos barmen ! Et côté cuisine des salades fraicheurs et des coupes de glace à tomber par terre !

La ROYALE
11 boulevard des filles du Calvaire, 75003 Paris

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