Pramil

9 Rue du Vertbois, 75003 Paris, France Tel.: 01 42 72 03 60 Metro: Arts et Métiers / Temple Du mardi au samedi : de midi à 15 heures et de 19h30 à 22h30
Dimanche : de 19h30 à 22h30
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Créativité et tradition sont les maître-mots de ce délicieux restaurant, lové au cœur de la rue du Vertbois. Dans un cadre sobre aux teintes claires, la carte vous propose une cuisine gourmande, sachant réinventer les classiques. Un cake au chou-fleur et confiture de piment (9 euros) ou un foie gras de canard mi-cuit maison avec anguille sont le prélude à des plats de tradition, tels que le désossé de lapin artichauts poivrade et figues (20 euros) ou le ris de veau aux navets nouveaux. Le menu (33 euros) vous permet en outre, de succomber à la belle sélection de desserts, tels le délice au chocolat au yuzu ou le nougat glacé. A la carte des vins : Saint Estèphe Haut-Beausejour (54 euros), Chateauneuf du Pape, ou Puligny-Montrachet Les Chenevottes 1er cru Chanson… Préparez vous à un enchantement pour les papilles.