| L'ambassade d'auvergne est l'une des grandes institutions gastronomiques de Paris. Depuis plus de 20 ans Francis et Françoise Petrucci vous accueillent en amis dans leur grande maison du Nord Marais pour vous faire découvrir les plaisirs et saveurs du centre de la France. La carte change à chaque saison, l'endroit est climatisé en été et conserve un décor chaleureux et convivial. Les espaces de réception nombreux vous permettent d'accueillir des dizaines de convives pour des banquets ou réceptions privés. Nous vous recommandons : le Foie-gras frais de canard maison, la Salade de Lentilles vertes du Puy, le Jambon de Parlan… Parmi les classiques : Saucisse & Aligot 14 € , Pièce de Bœuf de Salers, Moelle et Fleur de Sel 23 €… Découvrez le menu Régional à 30 euros : Salade Tiède de Lentilles Vertes du Puy… Suivi par la Saucisse de Parlan & Aligot ou l'Eventail de Joue de Bœuf… Terminez par un dessert au choix : Mousse au chocolat ou Trio de crèmes aux parfums d'Auvergne… Le tout pour seulement 28 euros. Bien entendu,découvrez aussi tous les crus d’Auvergne comme le Saint Pourçain jusqu’aux plus prestigieux Bourgogne : Gevrey-Chambertin, Clos Vougeot, ou Morey Saint-Denis. |
