RESERVEZ VOTRE HOTEL DU MARAIS

L'Ours Blanc

8 Rue Geoffroy l'Angevin, Paris, France +33 1 40 27 93 67 Métro Ligne 11 - Station Rambuteau - sortie rue Geoffroy l'Angevin Ouvert
Mercredi Jeudi et Vendredi de 12h00 à 23h00
Samedi de 15h00 à 23h00
Dimanche de 18h00 à 23h00
> Site > Facebook

L’ours blanc est un lieu de vie, de rencontre et de partage, pour y déjeuner les mercredis, jeudis et vendredis, mais aussi pour une pause thé ou un café accompagné d’une douceur sucrée ou salée l’après-midi à partir de 15h et pour dîner à partir de 18 h 30 jusqu’ à tard dans la soirée.

Sans doute le plus petit restaurant du Marais avec seulement 20 places, mais parmi l'un des plus généreux : cuisine du marché avec chaque jour une nouvelle carte selon les humeurs et inspirations du chef et en fonction des saisons. Préoccupation principale du chef : choisir les meilleurs produits, venant de producteurs, d’éleveurs, de maraîchers, de pêcheurs et de vignerons, qui aiment leurs métiers et intègrent la notion d'éthique dans leurs productions. Fruits et légumes de saisons, production bio ou éco-responsable, la recherche de la qualité est aussi celle de votre satisfaction. Ambiance dédiée à la joie de vivre et au bien manger, les origines Bourguignones de vos hôtes sont un gage supplémentaire de leur passion pour la gastronomie. Pour environ 40 euros à la carte, 3 plats vous combleront, et tous les jours vous aurez de bonnes surprises, des amuse bouches, et découvrirez des plats classiques réinventés avec de très belles présentations.

La convivialité est aussi au rendez vous : vous êtes face à la cuisine ouverte et la simplicité est de mise, au bout de quelques minutes, vous vous sentez entre amis et parlez à vos voisins.  L’ours blanc est le lieu où la cuisine traditionnelle, nous rappelle nos premiers souvenirs gustatifs, rencontre d' une cuisine plus actuelle faite de produits et de saveurs en provenance d'horizons plus lointains. Le tout accompagné de vins de Bourgogne et d'ailleurs, sélectionnés pour leur caractère et leur élégance. L'Ours blanc s'est installé en lieu et place du restaurant l'Angevin, et s'aligne avec fierté sur le talent et les valeurs de son prédécesseur. Pour engagez la conversation avec vos voisins, demandez leur pourquoi le restaurant s'appelle L'Ours Blanc ! Des indices : Dijon, le Jardin Darcy ... Le Patron vous donnera la réponse si vous ne trouvez pas !

Impératif : réservez pour diner car les places sont très demandées par les plus beaux hotels du quartier qui recommandent cette adresse à leur clients.

Votre avis pour L'Ours Blanc / Aucune note
Ajouter un commentaire (Les espaces ci dessous sont destinés uniquement à vos avis sur cet établissement, aucune réponse ne vous sera retournée)
Voter :
Vous devez attribuer une note

RESERVEZ VOTRE HOTEL AU MEILLEUR PRIX

http://www.parismarais.com/fr/hotels-du-marais/hotels-de-caractere/grand-hotel-malher.html