L'Etiquette

Biodynamique et vin sans soufre, voici le leitmotiv de cette authentique cave à vins de l’Ile Saint Louis, défendant avec passion l’art de la vigne naturelle. L’Etiquette vous fera découvrir plus de 300 références, toutes issues de terroirs français, travaillées par des vignerons passionnés. Cette cave à vins atypique remet le vigneron et la nature au cœur du processus de vinification. Le vin est moins une affaire de raisin que de minéral dixit Hervé, fondateur passionné de l’Etiquette, fort de ses 30 ans d’expérience dans ce secteur. Les vignerons de tous les terroirs sont ici représentés à condition de proposer un produit abouti et bien travaillé. Les champagnes ne sont pas oubliés avec une belle sélection de Champagnes biodynamiques, à découvrir. Parmi la large sélection de vins, près de 50 sont proposés à moins de 10 euros. Des dégustations sont également proposées mettant l’accent sur le ressenti et l’émotion procurés par ces doux nectars, très loin des traditionnelles dégustations parfois ampoulées et quelque peu compassées.