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Chez Vivien

06 50 14 91 10 > Site > Facebook contact@chezvivien.fr

Vivien naît et grandit à Paris. Dès son plus jeune âge il est initié à la pâtisserie par sa grand mère. A à peine 15 ans il n'attendra plus d'avantage pour assouvir sa passion et mettre la main à la pâte dans les labos de pâtisserie. Il fait ses armes chez le chocolatier Chapon, avant de collaborer avec de prestigieuses maisons telles que Stohrer, Rollet Pradier, ou Ladurée. Récemment il a été second de pâtisserie chez Jean-François Piège.

Nostalgique de la pâtisserie traditionnelle, à son goût souvent délaissée, Vivien vous propose aujourd'hui sa carte composée de produits simples et frais aux saveurs d'antan mais également vous propose des gâteaux livrés à domicile ou fait chez vous en votre compagnie et des cours de pâtisserie en petit groupe de 4 personnes maximum.


 

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