Minimes

Letzte Adresse Audrey Costes Erholung seit Januar 2014 "Minimes" ist eine stilvolle und moderne Brasserie. Es befindet sich im 3. Arrondissement im Herzen des Marais gelegen. Das Menü ist Französisch, die subtile, kreative Küche. In den Platten, lackiert Thunfischsteak, Confit Schulter und geschmorte Karotten, Artischocken Pfeffer, Burgunder Schnecken ... Entworfen von Elisa Weygand und Aurore Lanternier sie unterzeichnet hier eine intime und romantische Kulisse. Spiegel Spiele bringen Tiefe und Licht im Restaurant. Das Äußere ist innen reflektiert. Die raffinierte und warme Materialien, Samt und Leder, ein Gefühl von Komfort. Kronleuchter aus Muranoglas 50er Jahre geben ein weiches Licht. Der Marmor und Messingstab, inspiriert von den alten Pariser Bistros mit ihren Schaltern von edlen Materialien und Rohstoffe, die die Jahre mit der Moderne überqueren. Im Erdgeschoss des Restaurants setzen auf eine dezente und zeitlose Eleganz , die auf der ersten Etage mit dem rockn'roll Boudoir kontrastiert. "Minimes" ist täglich geöffnet von 08.00 bis 2.00 Uhr.